PRIZEFISH
L’obiettivo principale di PRIZEFISH risponde all’ambiziosa sfida territoriale duale di sviluppare una filiera transnazionale ittica di valore e di capitalizzare questa innovazione per aumentare il potenziale di sostenibilità economica, ambientale e sociale nel lungo periodo nei territori costieri dell’Adriatico.
I risultati previsti di PRIZEFISH hanno un impatto su molteplici aspetti delle catene di approvvigionamento della pesca adriatica.
Aumento della consapevolezza dei pescatori e dei consumatori in merito ai benefici di produzioni della pesca sostenibili e certificate. Una diffusione efficace e una formazione mirata porteranno all’adozione delle migliori pratiche, con una riduzione concreta della pressione di pesca sull’ambiente e una produzione più redditizia.
La nuova generazione di prodotti ittici sarà disponibile per i mercati regionali e internazionali, con relativa certificazione.
Il marketing sarà potenziato dalla rete di imprese di nuova creazione, che sfrutterà strategie di branding e sfrutterà nuovi canali di distribuzione e opportunità di mercato.
Le raccomandazioni saranno trasferite alle istituzioni pubbliche, per migliorare / aumentare la consapevolezza degli enti pubblici per favorire la creazione di catene aventi la sostenibilità come valore aggiunto in Adriatico.