AdriEATic

Website: *In costruzione*

Valore */ Budget: € 60.000,00

Durata: Aprile 2022 – Marzo 2023

Descrizione: Il progetto AdriEATic mira a: migliorare il livello di conoscenza sulle azioni di pesca sostenibile e best practices in EU nei docenti degli istituti alberghieri e scuole di cucina; introdurre la buona pratica del “menù narrante” perché i ristoranti diventino anche luoghi di conoscenza di valori quali la stagionalità dei prodotti ittici e la sostenibilità del loro consumo; incentivare le interazioni tra le cooperative di pesca ed il settore della ristorazione.

Ruolo Area Europa: Area Europa è partner del progetto e sviluppa moduli sulle best practices di pesca sostenibile in Europa ed in Adriatico e sui menù narranti

Programma: ERASMUS+

Area di intervento: Ambiente e cambiamento climatico

Servizi: Project design e Formazione, Gestione progetti

Partner: CESTHA Centro Sperimentale per la Tutela degli Habitat, Bilaver Consulting Ltd