PRIZEFISH

Website: https://www.italy-croatia.eu/web/prizefish

Valore / Budget: € 3.120.000

Durata: 01.01.2019 – 30.06.2021

Descrizione: L’obiettivo principale di PRIZEFISH risponde all’ambiziosa sfida territoriale duale di sviluppare una filiera transnazionale ittica di valore e di capitalizzare questa innovazione per aumentare il potenziale di sostenibilità economica, ambientale e sociale nel lungo periodo nei territori costieri dell’Adriatico.

I risultati previsti di PRIZEFISH hanno un impatto su molteplici aspetti delle catene di approvvigionamento della pesca adriatica.
– Aumento della consapevolezza dei pescatori e dei consumatori in merito ai benefici di produzioni della pesca sostenibili e certificate. Una diffusione efficace e una formazione mirata porteranno all’adozione delle migliori pratiche, con una riduzione concreta della pressione di pesca sull’ambiente e una produzione più redditizia.
– La nuova generazione di prodotti ittici sarà disponibile per i mercati regionali e internazionali, con relativa certificazione.
– Il marketing sarà potenziato dalla rete di imprese di nuova creazione, che sfrutterà strategie di branding e sfrutterà nuovi canali di distribuzione e opportunità di mercato.
– Le raccomandazioni saranno trasferite alle istituzioni pubbliche, per migliorare / aumentare la consapevolezza degli enti pubblici per favorire la creazione di catene aventi la sostenibilità come valore aggiunto in Adriatico.

Ruolo Area Europa: Area Europa supporta Unibo nelle attività tecniche relative alla definizione di sistemi di certificazione della pesca, in particolare per le attività previste nel WP4 – Innovating tools and processes for added-value Adriatic fishery products.

Programma: INTERREG Italy-Croatia

Area di intervento: Pesca sostenibile, Ambiente e cambiamenti climatici

Servizi: Supporto tecnico-scientifico

Partner: Alma Mater Studiorum – University of Bologna (Italia), Zadar County (Croazia), National Research Council – Institute of Marine Sciences (Cnr-Ismar) (Italia), Assam – Agency for Agrofood Sector Services of Marche (Italia), Cestha – Experimental Centre for Habitat Conservation (Italia), Secondary High School ‘Remo Brindisi’ – Pole of Sea Crafts (Italia), Institute of Oceanography and Fisheries – IOF (Croazia), National Institute of Oceanography and Experimental Geophysics – OGS (Italia), Fisherman’s Cooperative Omega3 (Croazia), Fishing Cooperative Istra (Croazia), Organisation Producers of Bivalve Mollusc of the Veneto Sea (Adriatic Sea) (Italia), Ministry of Agriculture of the Republic of Croatia (Croazia), Public Institution RERA S.D. for coordination and development of Split-Dalmatia County (Croazia) Emilia Romagna Region – General Directorate for Agriculture Hunting and Fishing, Service for Wildlife and Fishing Activities (Italia)